¿Cómo logré bajar de peso? 4 ¿Me va a dar hambre?

¡Sí!

¡Yes!

¡Oui!

¡Absolutamente!

En mi circulo social de la niñez y adolescencia (no hagan cuentas) decían una frase sarcástica, indicando la obviedad de un asunto: "No se haga nada pa'l pelo"

¿Recuerda? "De eso tan bueno no dan tanto"

En los gimnasios hay una frase, habitualmente en inglés: "No pain, no gain". Si no hay dolor, algún grado de sufrimiento, en un muy buen sentido, no habrá ganancia, no se logra nada, no hay resultados.

En la ciencia se suele sobresimplificar numericamente algunas cosas para su fácil comprensión, pero las leyes de la aturaleza son complejas y esas simplificaciones suelen ser imprecisas, aunque la mayoría de veces útiles para manejar un asunto puntual.

En psicología se enseña que un hábito se adquiere con 21 repeticiones de la acción que se pretende hacer habitual. Como guía está bien, pero es más complejo.

Ahora ¿Cómo llegué a ser obeso? La respuesta es una ecuación muy simple (volvemos a sobresimplificar un fenómeno complejo, pero resulta útil para entender la idea):

Peso = Calorías que entran (comida) - Calorías que salen (ejercicio)

Conclusión sencilla, han entrado más calorías en comida de las que han salido en ejercicio. He comido más de lo que necesito.

Pero, como aún haciendo ejercicio, no voy a quemar TANTAS calorías, aún debo comer poquito.

Esto tiene una explicación  evolutiva. Imaginen que pudieramos quemar calorías muy facilmente, al respirar, al caminar, al hablar, al pichar (dicen que si se queman buenas caloría con esta acción. El pequeño detalle es que los estudios serios muestran que la persona promedio no dura más de 3 minutos en ello y no se hace más de una vez a la semana, y no estamos hablando de enfermedad. a ese ritmo no se logra mucho); entonces los animales tendríamos que estar en una constante búsqueda de calorías, comiendo alimentos, por supuesto. Luego, gran parte de nuestra existencia se pasaría buscando alimentos. La naturaleza fue sabia y nos dejó un mecanismo para almacenar esas calorías. Ella, la mamá natura, no sabía que tenía humanos con el cerebro más desarrollado de la tierra pero tontos.

Estamos en que soy obeso porque como más de lo que necesito; tengo un estómago y un cerebro habituados a una cierta cantidad de comida excesiva y ahora lo voy a restringir a lo realmente necesario. Obviamente, el estómago y el cerebro se van a enterar y va a tener sensación de hambre.

Imagino que a alguno le funcione las 21 repeticiones para el hábito. entonces en 3 semanas dejará de sentir hambre. Yo llevo 6 meses y recién lo estoy logrando, pero se puede ¡Animo!

¿Cómo logré bajar de peso? 3 Principios Generales 3: Todo es cuestión de porciones 2

(Esta numeración que estoy colocando está tan enredada que ni yo mismo la entiendo)

Los padres, tutores, cuidadores, maestros, no queremos hacer daño a nuestros hijos con las enseñanzas que les damos. Como se menciona popularmente, ser padre no es algo para lo que se tenga un titulo sino que vamos improvisando.

En términos neurolingüisticos somos la consecuencia de nuestras creencias, o mas bien víctimas de ellas. Lo que pensamos, decimos y hacemos se va formando desde el vientre materno influenciado por nuestras experiencias personales, actitudes, palabras y actos de quienes nos rodean.

Una de esas enseñanzas negativas en términos de desarrollo de obesidad futura es tener que comerse TODO lo que está en el plato.

Es así como terminamos comiendo más allá de la saciedad solo por no dejar nada.

Si a esto le sumamos una característica fisiológica de un retraso de alrededor de 20 minutos en la comunicación entre el estómago y el cerebro, significa que la sensación de saciedad tarda ese tiempo en ser captada por el hipotálamo. Por eso podemos seguir comiendo más allá de lo necesario y luego nos sentimos "enjampados".

En casa podemos empezar por regular lo que nos servimos para evitar esta tentación. Fuera de casa puede ser difícil hacerlo, en un restaurante, una visita, un evento. Ahí sirve repetirse la enseñanza de una de mis nutricionistas:

"No porque está en el plato me lo tengo que comer"

El sabio y el escorpión

Un sabio contemplaba un escorpión mientras el animal se quemaba en el fuego. Intentó cogerlo para salvarlo pero el animal lo picó, el sabio lo soltó y cayó en el fuego, el sabio lo intenta sacar otra vez y se repite la escena nuevamente por un par de veces más, hasta que el humano logra el objetivo de ayudarlo.

Un observador que estaba presente le reclama al sabio: ¿Por qué insiste en ayudar a alguien que solo le hace daño?

El sabio responde:

Mi esencia es ayudar, su esencia es dañar. Yo no voy a permitir que su esencia cambie la mía.

¿Cómo logré bajar de peso? 2 Principios Generales 2: Todo es cuestión de porciones

La caloría es una unidad de medida de la cantidad de energía necesaria para elevar en 1ºC, 1  g de agua (de 14,5 a 15,5). En los alimentos es el contenido energético que un peso dado puede desarrollar en los tejidos.

Los nutrientes se puede clasificar en:

1. Macronutrientes:
    a. Carbohidratos
    b. Proteínas
    c. Grasas

2. Micronutrientes:
    a. Vitaminas
    b. Minerales
    c. Oligoelementos

Desde el punto de vista bioquímico los carbohidratos y las proteínas aportan 4 calorías por gramo y las gasas 9.

Los alimentos no tienen nutrientes exclusivos, son mezclas de los mismos y agua (y microorganismos), con algún componente mayoritario frente a los otros.

No hay nada prohibido. Todo es cuestión de porciones.

Y no todo es calorías. Hay algunos muy calóricos pero muy recomendados por sus aportes nutricionales y otros bajos en calorías pero deletéreos para la salud.

El reino

Más ordinario que un ateo discutiendo conceptos teológicos.

Los testigos de jehová son reconocidos por su idea de rechazar transfusiones sanguíneas y por los memes que les sacan por su costumbre de divulgar sus creencias de casa en casa.

Me enorgullece, estar entre los médicos colaboradores de los testigos de jehová.

Para ellos la parusía ocurrió en 1.914 y Jesucristo ya gobierna en la tierra.

Y aquí es donde estoy de acuerdo, con la variante que el reino se instaló desde el principio de los tiempos.

Otra discusión es de la salvación basada solo en la fe o acompañada de obras. Debería ser una discusión trivial porque una cosa debería ser resultado de la otra. Si me defino como una persona de fe, debería comportarme como tal y amar al prójimo.

El reino es instantáneo, ahora mismo ¡YA!

En consecuencia, la empatía, la caridad, la obra es inmediata, no se procrastina, no se calcula.

Hoy manifiesto con hechos mis buenos deseos. Hay que trascender el "fuerte abrazo" virtual, las felicitaciones y memes filosóficos y reflexivos en redes sociales, por hechos concretos, reales, tangibles, ciertos con el que está a mi lado, independientemente que la relación sea familiar, de amistad, laboral o sentimental.

¿Cómo logré bajar de peso? 1 Principios Generales

Tuve mi primer computador en 1996 cuando inicié residencia (estudio de una especialización médica) en ginecología y obstetricia. Ya había internet pero no redes sociales. La única mensajería instantánea era el messenger de microsoft y hotmail, del cual, hoy en día, hacen chiste los stand up comedy pertenecientes a aquella generación y que evolucionó hacia skype.

Lo concreto es que no recuerdo con precisión la circunstancia tecnológica en que vi un aviso de una chica joven, 18 a 20 años, hermosa, de cuerpo espectacular, que ofrece sexo gratis.

A los hombres se nos acusa injustamente de pensar en sexo las 24 horas del día. Es injusto porque, en realidad son 25. Ni sé de dónde sacamos la hora adicional.

Bueno, el punto es que, una forma de evitar ser estafado es pensar siempre "De esto tan bueno no dan tanto". De hecho la mayoría de historias de estafas personales o virtuales, se basan en que el estafador juega con la codicia humana, ofreciendo premios de loterías que no se han comprado, fortunas de herencias de familiares que no se tienen, repartición del dinero casualmente encontrado en la calle (llamado paquete chileno) y otros más.

Y en el control de peso, significa esperar resultados mágicos, rápidos, significativos y duraderos con un esfuerzo mínimo.

El primer principio general es entender que la contribución al peso se distribuye así:

80 % Comida
15 % Ejercicio
5 % Genética

Las consecuencias son:

1. "Soy gordo porque toda mi familia lo es" ¡FALSO! Lo soy porque jarto más de lo que necesito

2. Ver instructores de gimnasio obesos. Aunque hagan ejercicio, si no controlan la ingesta, no se obtienen resultados. Para quemar grasa con el ejercicio se debe mantener la frecuencia cardiaca en valores máximos o submáximos (la frecuencia cardíaca máxima se calcula mediante la fórmula 220 - edad; para una persona de 30 años sería 220 - 30 = 190) por periodos prolongados. Una persona promedio lo logra por muy cortos periodos de tiempo.

Un impacto significativo con ejercicio lo logra un deportista profesional de alto rendimiento que entrena o está en competencia 6 a 8 horas diarias. El resto de nosotros no lo logra con esta estrategia.

Una cosa diferente son los beneficios del ejercicio en salud cardiovascular y mental, condición física, vitalidad, energía, sensación de bienestar y tonificación. Así que es muy importante su realización como parte de su programa personal de salud.

3. Si no cierra la jetica, nunca logrará nada.

Mi epitafio

Creo que las redes sociales modernas son más efectivas que una declaración notariada. Por ello dejaré sentado que quiero que en mi epitafio quede la frase "Fue honesto y siempre cumplió su palabra"

Entre las ingeniosas y maravillosas enseñanzas que nos comparte el colombo japonés Jokoi Kenji, esta esta distinción entre "honestidad" e "integridad"

Solo me alcanza para ser honesto. Hay que trabajar para ser íntegro.

¿Cómo logré bajar de peso? 0 Introducción

No soy experto en el tema. Muchas personas me piden que les cuente cómo he tenido éxito.

Mi estrategia es la síntesis de los consejos de mis médicos, endocrinóloga, deportólogo, ortopedista "rodillólogo", nutricionistas y enfermeras y mucho apoyo familiar, después de 2 décadas de obesidad.

Mis logros han sido:

Pasar de 108 kg con IMC de 35 a 74 kg con IMC de 26
Cintura de 117 cm a 90 cm
Talla 40 a 32 y XL a M
Colesterol de 213 a 151
HDL (colesterol bueno) de 40 a 60
LDL (colesterol malo) de 126 a 75
Triglicéridos de 221 a 77

Los datos corresponden a los últimos 4 años, pero el mayor avance ha sido en el segundo semestre de 2019

Mi meta es llegar a un IMC por debajo de 25, que lograré con un peso de 72 kg.

Nada es personal

¡Absolutamente!

Es uno de los cuatro acuerdos de la sabiduría tolteca escritos por Miguel Ángel Ruiz Macías.

Las acciones de cada uno de nosotros tienen que ver con nuestros propios procesos (demonios, si se quiere) internos y no con los demás.

Cada uno somos responsables de nuestros sentimientos, pensamientos, palabras y acciones y eso no incluye a otros.

Esto tiene dos consecuencias:

1. Lo máximo que puede hacer cada uno es influir con sus palabras o acciones en el sentimiento, pensamiento o actuar del otro. Entre otras cosas, el ejemplo es el pedagogo por excelencia. No podemos pretender que otras personas sientan, piensen o hagan lo que queremos, solo porque lo deseamos.

2. Lo que otros piensen, digan o hagan no es mi responsabilidad, no tiene que ver conmigo, no me define. Suponerlo es una actitud bastante egocéntrica y narcisista. Es como asumir que el mundo gira en torno a mi. Los sentimientos que me generan las palabras, actitudes o acciones de otros, son mi propia responsabilidad y yo mismo defino cuánto me afectan.

Un consejo de un sacerdote católico era comprar mucho aceite y untarlo en todo el cuerpo ¿Y para qué, padre? ¡Pues para que todo le resbale!

Tuti Forlán en su video "Yo, mi, me, conmigo y contra mí..." enseña cómo lidiar con este problema. Básicamente consiste en no personalizar las acciones: Esa persona grita, en vez de ME grita; insulta, en vez de ME insulta.

Por supuesto que este planteamiento es diferente al análisis de la salud de una relación interpersonal, a cualquier nivel, laboral, de amistad, familiar, sentimental, de la cual haya que huir.